যুক্তরাজ্যের সর্ববৃহৎ খাদ্য ও পানীয় পাইকারী বিক্রেতা সিবই "সঙ্কট" হিসাবে অব্যাহতভাবে পব, বার এবং দোকানগুলিতে সীমিত বিয়ার ও নরম পানীয় বিক্রয় করে।
বিশ্বকাপের জন্য চাহিদার দর বৃদ্ধির কারণে পানির নিঃসৃত গ্যাসের অভাব আরও খারাপ হয়ে গিয়েছে এবং পরিস্থিতি আরও খারাপ হতে পারে কারণ তাপমাত্রার তাপমাত্রা 33 সেন্টিমিটার বেশি দেখতে দেখতে দেখা যাচ্ছে।
টাকো মালিকানাধীন বুকার, ইউ কে জুড়ে হাজার হাজার সুবিধার দোকানে, বার এবং অন্যান্য ব্যবসার জন্য খাবার এবং পানীয় সরবরাহ করে।
বুকার বলেন যে এই ঘাটতিটি বোঝা যায় যে এটি নরম পানীয় এবং বিয়ারের উপর "কিছু সরবরাহের সমস্যাগুলি" অনুভব করছে, এবং এটি গ্রাহকদের জন্য প্রভাব হ্রাস করার জন্য কাজ করে যাচ্ছিল।
বাণিজ্য শাখার প্রধান নির্বাহী কেট নিকোলস, কেইট নিকোলস, আতিথেয়তা খাতের জন্য একটি "উল্লেখযোগ্য সংকট" বলে উল্লেখ করেন, তবে বলেন যে পব এবং বার এখনও ভোক্তাদের কাছে বিয়ার বিক্রয় সীমিত করা শুরু করেনি।
কিন্তু তিনি বলেন: "স্পষ্টতই, যদি জমিদাররা তাদের পণ্য রোধ করতে শুরু করে তবে স্থানগুলি খুব ভালভাবে পরিকল্পনা করতে হবে।
"সরবরাহকারীরা সমস্যার সমাধানের জন্য কঠোর পরিশ্রম করছেন এবং স্থানগুলোতে প্রভাব ফেলতে পরিচালিত করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করছেন, তবে সঙ্কট এই পরিমাণে উন্নীত করার অনুমতি দেওয়া উচিত হবে না এবং দ্রুত সমাধান করা প্রয়োজন।
তিনি বলেন, "যদি CO2 এর ঘাটতি খুব দ্রুত মোকাবেলা করা হয় না, তাহলে কিছু স্থানগুলি প্রকৃত সমস্যাগুলোর মুখোমুখি হতে পারে," তিনি সতর্ক করে দিয়ে বলেন, আবারও একই ঘটনায় রোধ করার জন্য নিরাপত্তা ব্যবস্থা বাস্তবায়ন করা উচিত।
CO2 প্রযোজক সরবরাহের উপর কাটা পড়েছে যেমন তারা রক্ষণাবেক্ষণের কাজ করে থাকে, সেখানে অপ্রয়োজনীয় উদ্ভিদ শাটডাউনও রয়েছে, ফলে গ্যাসের অভাব হ্রাস পায়।
ফুড প্রোডাক্টরগুলিও প্রভাবিত হয়েছে কারণ প্যাকেটযুক্ত মাংস এবং মাছের শেলফ লাইফকে প্রসারিত করার জন্য CO2 ব্যবহার করা হয়, অন্য অনেক অ্যাপ্লিকেশনের মধ্যে।
গত সপ্তাহে, ব্রিটিশ বিয়ার এবং পাব অ্যাসোসিয়েশন সতর্ক করে দিয়েছিল যে পরিস্থিতি "কমপক্ষে কমপক্ষে কয়েক সপ্তাহ ধরে চালিয়ে যেতে পারে"। একটি সরবরাহকারী ইতিমধ্যে তাদের গ্রাহকদের বলপূর্বক জোরপূর্বক অবহিত করার জন্য যোগাযোগের সাথে যোগাযোগ করেছে।
BBPA বলেন যে ২01২ সালের আগের ঘটনা থেকে CO2 ঘাটতি ভিন্ন ছিল, যার ফলে শুধুমাত্র ইউকেই ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছিল, তবে বর্তমান সমস্যাটি সমস্ত ইউরোপে আঘাত হেনেছে
এটা আসে বিয়ার এবং নরম পানীয়ের চাহিদা রয়্যাল বিবাহের জন্য ধন্যবাদ করেছে আবহাওয়া এবং গরম আবহাওয়া এবং ইংল্যান্ডের দৃঢ় পারফরমেন্স পর্যন্ত বিশ্বকাপ পর্যন্ত ধন্যবাদ।
একটি দীর্ঘমেয়াদী অভাব স্টক আরো পড়ে যদি অনেক প্রয়োজনীয় বিক্রয় আউট অনুপস্থিত হতে পারে যারা খুচরো বিক্রি হবে।
