নিউ ইংল্যান্ড ক্রাউন বক্র সামিট আপনার শৌচাগার এর শিকড় সত্য থাকা সত্বেও কিভাবে বৃদ্ধি কিভাবে প্রতিবেদক
স্টোনওয়াল রান্নাঘরের এক্সিকিউটিভ ভাইস প্রেসিডেন্ট নেটিলি কিং তৃতীয় বার্ষিক নিউ ইংল্যান্ড ক্রাউন বক্র সামিটে 500 জন অংশগ্রহণকারীকে মূল বক্তব্য প্রদান করেন। ফোটো ক্রেডিট: লিন্ডসে হেল্ড, ন্যাক ফ্যাক্টরি
২9 শে মার্চ মেইন ব্রিউয়ার্স গিল্ডের দ্বারা পরিচালিত তৃতীয় বার্ষিক নিউ ইংল্যান ক্রুড্ট ব্রেউই সামিটের জন্য নিউ ইংল্যান্ড জুড়ে ক্র্যাফট ব্রেয়ার্স এবং পোর্টল্যান্ড, মেইনতে একত্রিত হয়। 90 জন ভিন্ন ভিন্ন ব্রুয়ারী থেকে 500 জন অংশগ্রহণকারী অংশগ্রহণ করে উত্তরপূর্বে সবচেয়ে বড় বিয়ার শিল্প সম্মেলন ছিল
এই বছরের থিম স্থানীয় বিয়ের জন্য দ্য বিগ মার্কেটের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে এবং ব্রায়ানে সত্য থাকা সত্বেও ব্রাউনরা তাদের ব্যবসাগুলি কীভাবে বৃদ্ধি করতে পারে এবং তাদের সাফল্যের সূচনাকারী সম্প্রদায়গুলিতে গভীরভাবে মূলনীত কিভাবে আবিষ্কার করেছে মেইন ভিত্তিক স্টোনওয়াল কিচেনের এক্সিকিউটিভ ভাইস প্রেসিডেন্ট নেটিলি কিং, তার দুই দশক ধরে কোম্পানির সাথে প্রথমবারের মতো এই চ্যালেঞ্জটির সম্মুখীন হয়েছে। তিনি মূল বক্তব্য উদ্ধৃত করেন।
"আমার ভাই এবং তার সঙ্গী কৃষক বাজার এবং উত্সবে Stonewall Kitchen বিক্রয় জ্যাম শুরু করে, তাদের প্রথম কোম্পানি দোকান খোলা আগে," রাজা বলেন। "এই দোকানটি আজকের দিনটি কোম্পানিকে সাহায্য করার জন্য সাহায্য করেছে, কারণ মানুষ আসেন, খাবার আস্বাদন করেন, এবং ব্র্যান্ডের অভিজ্ঞতা করেন, অনেকটা একটি নৈপুণ্যের বিছানার চটকদারের মতো। আজ আমরা দেখতে পাচ্ছি 17 শতাংশ গ্রাহক আমাদের চটকটে কক্ষের প্রথম ক্রয় করছেন। "
ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতায় উভয় জাতীয় ও আন্তর্জাতিকভাবে বিস্তৃত বাজার থেকে, শিল্পের পরিচর্যা হিসাবে নৈপুণ্য প্রস্তুতকারী নতুন সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে। মেইন এখন প্রতিটি কাউন্টি ব্রুয়ারে আছে এবং সারা বিশ্বের চারুকলা বিয়ার পর্যটকদের আকর্ষণ।
মেইন ব্রিউয়ারস গিল্ডের নির্বাহী পরিচালক সান সুলিভান (বাঁয়ে) সিনেটর এঙ্গাস কিং (ডানে) সহ মেইন এর নৈপুণ্য বিয়ার শিল্প নিয়ে আলোচনা করছেন। ফোটো ক্রেডিট: লিন্ডসে হেল্ড, ন্যাক ফ্যাক্টরি
মেইন ব্রিউয়ার্স গিল্ডের এক্সিকিউটিভ ডিরেক্টর, সান সুলিভান বলেন, "আমরা নৈশভোজ বিয়ার শিল্পে একজন আন্তর্জাতিক নেতা এবং অন্য রাজ্যগুলির জন্য একটি মডেল তৈরি করার জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ"। "আমাদের 2018 সামিট আমাদের সম্প্রদায়ে বিশেষজ্ঞ এবং জ্ঞান একটি বিস্তৃত অ্যারের অফার, কারিগরি বিক্রি এবং ব্যবসায়িক অপারেশন থেকে গ্রাহক সেবা থেকে। এই সম্পদ তাদের ব্যবসা এবং আমাদের শিল্প এগিয়ে আস্থা সঙ্গে সরাতে সরঞ্জাম brewers প্রদান করে। "
সিনেটর এ্যাঙ্গাস কিং, মেইন এর নৈপুণ্য বিয়ার শিল্পের জন্য তার সমর্থনের জন্য পরিচিত একটি বিধায়ক, সামিটের জন্য brewers যোগদান এবং প্রভাব নৈপুণ্য brewers রাষ্ট্র জুড়ে তৈরি হয় মন্তব্য।
রাজা বলেন, "বিয়ার শিল্প সম্প্রদায়ের সামগ্রিক অনুভূতিতে অবদান রাখে।" "আপনি এক সময়ে সম্প্রদায়ের অনুভূতি পুনর্নির্মাণ করছেন।"
বার্নস্টাইন শুর দ্বারা উপস্থাপিত, পুরো দিন সম্মেলন বায়োডেরি স্টেবিলিটি, মান পরীক্ষা এবং নিরাপত্তা এবং স্থানীয়ভাবে উত্থিত শস্যের ব্যবহার সহ বিস্তৃত বিষয়গুলির আলোচনা ও প্যানেলের আলোচনার অন্তর্ভুক্ত। 2018 এর জন্য নতুন, সফলভাবে শৌচাগার ব্যবসার জন্য চটকানি কক্ষের ক্রমবর্ধমান গুরুত্ব বাড়ানোর পাশাপাশি বাড়ির সামনে এবং চটকানি রুম অপারেশনগুলিতে বেশ কয়েকটি প্যানেলগুলি দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়েছে।
