মল্টিং সিস্টেম
বৈশিষ্ট্য:
মল্টিং সিস্টেমের প্রক্রিয়াটি তিনটি প্রধান ধাপ জড়িত। প্রথমটি হল বার্লি ভিজিয়ে রাখা - যা খাড়া হিসাবেও পরিচিত - সুপ্ত শস্যকে জাগ্রত করতে। এরপরে, শস্য অঙ্কুরিত হতে এবং অঙ্কুরিত হতে দেওয়া হয়। অবশেষে, বার্লি গরম করা বা চুন করা এর চূড়ান্ত রঙ এবং গন্ধ তৈরি করে।
মাল্ট কি?মাল্ট হল অঙ্কুরিত শস্যদানা যা "মল্টিং" নামে পরিচিত একটি প্রক্রিয়ায় শুকানো হয়। দানা পানিতে ভিজিয়ে অঙ্কুরিত করার জন্য তৈরি করা হয় এবং তারপরে গরম বাতাসে শুকিয়ে আরও অঙ্কুরোদগম করা বন্ধ করা হয়।
শুকানো।মল্টিং সিস্টেম প্রক্রিয়াটি শুরু হয় দানাগুলিকে 14% এর নিচে আর্দ্রতার পরিমাণে শুকিয়ে এবং তারপর বীজের সুপ্ততা কাটিয়ে উঠতে প্রায় ছয় সপ্তাহ ধরে সংরক্ষণ করে।
খাড়া।প্রস্তুত হলে, শস্যকে দুই বা তিন দিন পানিতে দুই বা তিনবার ডুবিয়ে রাখা হয় যাতে দানা আর্দ্রতা শোষণ করতে পারে এবং অঙ্কুরিত হতে শুরু করে।
অঙ্কুর।যখন শস্যের আর্দ্রতা প্রায় 46% থাকে, তখন এটি মল্টিং বা অঙ্কুরোদগম মেঝেতে স্থানান্তরিত হয়, যেখানে এটি বাতাসে শুকানো অবস্থায় প্রায় চার থেকে ছয় দিনের জন্য ক্রমাগত উল্টে যায়।
প্রি-টোস্টিং।এই মুহুর্তে শস্য, যাকে "গ্রিন মল্ট" বলা হয়, তারপরে পছন্দসই রঙ এবং নির্দিষ্টকরণে একটি চুলায় (বা ভাটিতে) শুকিয়ে টোস্ট করা হয়। মল্টের রঙ খুব ফ্যাকাশে থেকে ক্রিস্টাল এবং অ্যাম্বার থেকে চকোলেট বা কালো মল্ট পর্যন্ত হয়।
ধূমপান.অঙ্কুরিত শস্যটি তারপরে আরও শুকানো হয় এবং একটি ছিদ্রযুক্ত কাঠের মেঝেতে ছড়িয়ে দিয়ে ধূমপান করা হয়। অস্টিং ফায়ারপ্লেস থেকে (স্মোক চ্যানেলের মাধ্যমে) ধোঁয়া বের হয়ে কাঠের মেঝে এবং অঙ্কুরিত দানা গরম করতে ব্যবহৃত হয়। তাপমাত্রা সাধারণত প্রায় 55 ডিগ্রি (131 ডিগ্রি ফারেনহাইট) হয়।
আমাদের প্রকল্প:
আমাদের সার্টিফিকেট:
HG কোম্পানি ISO 9000:2015 মানের সার্টিফিকেট পেয়েছে এবং ISO ম্যানেজমেন্ট অনুযায়ী পরিচালিত হয়।
আমাদের টিম:
আমরা আপনাকে সম্পূর্ণ এবং সন্তুষ্ট বিয়ার রেসিপি প্রদান করতে পারি। এখন, আমরা শানডং লাইট ইন্ডাস্ট্রি ডিজাইন ইনস্টিটিউটের সাথে রিসার্চ করতে এবং নতুন প্রযুক্তির বিকাশের জন্য সহযোগিতা করছি। সুতরাং, আমরা যোগাযোগ করতে পারি এবং সর্বশেষ গবেষণার ফলাফল এবং বিয়ার রেসিপি পরীক্ষা করতে পারি।
আমাদের কারখানা:
শানডং এইচজি মেশিনারি কোং, লিমিটেড। সবসময় মেনে চলুন"গ্রাহক সন্তুষ্টি"উদ্দেশ্য হিসাবে, ঢালাই"প্রজ্ঞা, শীর্ষ মানের"আত্মা, বাজার-ভিত্তিক, বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি মেনে চলুন প্রথম, গুণমান হল জীবন, পরিষেবা হল ব্যবসায়িক দর্শনের মূল, গ্রাহকদের উচ্চ মানের পণ্য এবং চমৎকার পরিষেবা প্রদান করার জন্য।
প্যাকেজ:
পরিবহণ বিভাগ একটি চেকলিস্ট নিয়ে আসবে এবং সেগুলিকে একটি ধাতব বাক্সে রাখবে, এবং আমরা যা যা যাবো তার একটি চেকলিস্ট আপনি পাবেন। সমস্ত ট্যাঙ্ক খোলার ধুলো প্রতিরোধ করার জন্য প্লাস্টিকের কভার আছে; হ্যাঙ্গার ট্যাঙ্কগুলি অবশ্যই বোল্ট করা উচিত। বন্ধনী এবং ট্যাঙ্ক বোল্ট এবং ইস্পাত তারের সাথে পাত্রে স্থির করা হবে। চালানের পরে, আমাদের সম্পূর্ণ লোডিং ছবি এবং চেক তালিকা থাকবে এবং সমস্ত অংশের ছবি সরবরাহ করবে.
গরম ট্যাগ: malting সিস্টেম, malting সিস্টেম সরবরাহকারী
Next2
মাল্টিং মেশিনতুমি এটাও পছন্দ করতে পারো
অনুসন্ধান পাঠান